Hur mycket jod bör
•
Publicerad:
De flesta vet säkert att sköldkörteln behöver jod. Men visste du att sköldkörteln är det organ i kroppen som innehåller mest selen? Och att både selen och zink behövs för omvandlingen av T4 till det mer aktiva hormonet T3? Här kan du läsa mer om viktiga näringsämnen för sköldkörteln.
Grunden till att vi ska få i oss bra med näring är alltid kosten. En näringstät kost är därför vad du först och främst ska satsa på. Om du väljer tillskott, vilket många gör, tänk på att några näringsämnen kan vara extra skadliga i för stora doser. Det gäller till exempel D-vitamin, järn och selen.
Jod. Helt avgörande för kroppens förmåga att bilda skölkörtelhormon. Sköldkörtelhormonet T4 heter som det gör, för att det innehåller 4 jodatomer och T3 – ja det har förstås 3.
Samtidigt är varken för mycket eller för jod lite bra, ungefär 150 mikrogram per dag behövs men över 500 mikrogram kan vara skadligt. Normalt sett har vi i Sverige tillräckligt med jod tack vare att det till
•
Jod – ett anspråkslöst spårämne som lyft folkhälsan och kan rädda framtida liv
Denna översiktsartikel handlar om jodets roll för människan, hur Sverige gjort över tid för att bekämpa jodbristen, var Sverige står idag och vilka framtidens utmaningar är. Sverige har varit framgångsrikt eftersom de allvarligaste konsekvenserna av jodbrist har bekämpats. Men vårt jodintag är långt ifrån garanterat och våra mest utsatta grupper löper fortfarande risk för mild jodbrist. Om vi förlorar kunskapen om jodets betydelse för befolkningen och om monitoreringen brister, riskerar vi att hamna där vi var för 100 år sedan.
Men låt oss börja från början – är människan beroende av jod i sin kost?
>>text: Sofia Manousou, PhD, överläkare Frölunda Specialistsjukhus, Västra Frölunda och Helena Filipsson Nyström, docent, universitetssjukhusöverläkare Sahlgrenska Universitetssjukhuset, Göteborg
Ett alldeles nödvändigt spårämne
När jod förångas omvandlas den till violett rök, och de
•
Jod
Därför kan jodbrist leda till struma
Jod har stor betydelse för ämnesomsättningen. Det är särskilt viktigt under perioder i livet då vi växer, alltså under fostertiden, samt i barn- och ungdomsåren.
Jod bidrar till att sköldkörteln fungerar som den ska och till normal produktion av sköldkörtelhormoner.
Fisk, skaldjur och ägg innehåller mycket jod. Även mjölk kan vara en källa till jod i kosten. och mejeriprodukter. Ett glas mjölk på 2,5 dl ger ungefär 1/5 av dagsbehovet av jod. I vissa matkulturer är alger och algprodukter en viktig källa till jod.
Visste du att ...
- Havssalt är naturligt rikt på jod.
- Det är bara sköldkörteln av alla vävnader och organ i kroppen som behöver jod – så vitt vi vet idag.
Lagom är bäst!
Jodbrist leder till en viss typ av struma som bland annat inne