Hur salt är röda
•
Östersjöns salthalt
Salthalt i havsvatten
Salthalten i haven motsvarar mängden upplösta salter.Den genomsnittliga salthalten i världshaven är 35 g per liter vatten (5 teskedar salt per liter).I världshaven varierar salthalten mellan 30 g per liter i Nordatlanten och 40 g per liter i Röda havet.
Salthalten är en viktig faktor för att bestämma många aspekter av havsvattnets kemi och de biologiska processerna i det, och är en termodynamisk tillståndsvariabel som tillsammans med temperatur och tryck styr fysiska egenskaper som vattnets densitet och värmekapacitet.Salthalt och temperatur spelar en grundläggande roll i den globala havscirkulationen.
Salthalt i Östersjön
Denna sida syftar till att ge en kort översikt över Östersjöns salthaltsegenskaper.
Östersjön utmärker sig som en särpräglad havsregion.Trots sin förbindelse med Atlanten genom de danska sunden har den en anmärkningsvärt låg salthalt och mäter endast cirka en femtedel av den salthalt som finns i världshav
•
Salinitet
Salinitet avser salthalten hos vatten, alltså hur mycket salt det finns i en viss mängd vatten och därmed hur salt vattnet är. Salinitet anges som förhållandet mellan mängden salt, som har lösts i vattnet i form av joner, och mängden vatten. Sedan 2010 använder man inom oceanologin en ny standard (TEOS-2010), för hur man anger havsvattens egenskaper. Enligt den nya normen anges vattnets absoluta salinitet i g/kg (antal gram salter per kg saltlösning).[1] Fortfarande är det dock vanligast att man anger salinitet i procent eller promille, psu, (Practical Salinity Unit) utifrån äldre metoder för att fastställa och uttrycka salthalten. Oklarhet råder, huruvida det i ett visst fall är procent eller promille som avses. Dessutom blir talvärdet olika allteftersom det beräknats per volym eller per vikt. Vad en viss psu-uppgift verkligen betyder exakt, kan man därför aldrig vara säker på.
Allt naturligt vatten innehåller salter, främst natriumklorid (NaCl) men också
•
Vad salt är och hur sälta funkar ihop med vin
Googla ”det vita guldet” och du får främst upp diverse länkar som handlar om antingen mjölk eller kinesiskt porslin. Men det vita guldet i vår värld har med saltets historia att göra. Den kan spåras långt tillbaka i förhistorisk tid och i mer modern tid har det skett omfattande arkeologiska utgrävningar för att gå på djupet med saltets betydelse.
I Provadija i Bulgarien framställdes salt så tidigt som 5 000 f. Kr. och salt var den första ingrediens att utvinnas i några av världens första fabriker. Det mäktiga kinesiska riket har delvis handeln med salt att tacka för god ekonomi och salt har av och till under historien använts som valuta – till och med i form av sigillprydda saltmynt, i 1 600-talets Abessinien.
Den som ägde salt hade makt över liv och död – så dramatiskt