Hur hög diskbänk
•
Höja låg diskbänk - Så får du en bekväm arbetsyta i rätt höjd
Stockholm är fullt av äldre mysiga lägenheter som det är lätt att förälska sig. Äldre lägenheter och hus har en oemotståndlig charm, om de är inte är alltför slitna vill säga.
Ett problem man ställs inför vad gäller kök är att standarden för arbetsytor var lägre förr om åren. För 30 år sedan ungefär var standarden för en diskbänk till exempel 85 cm från golv till arbetsyta, medan den idag är 90 cm. Det gäller inte minst gamla kök i Stockholm, som många nya bostadsägare väljer att varsamt renovera i stället för att riva ut och bygga nytt. Vill man ha ett kök som harmonierar med resten av bostaden och fastigheten är ett nytt kök sällan den bästa lösningen, utan då är det istället renovering och höjning av diskbänk och övriga ytor som gäller.
”På sikt kan det ge förslitningsskador i rygg och nacke om arbetsytorna är för låga i ett kök. Detta gäller i synnerhet arbetsytor i kök som används dagligen”
Anledningen
•
Mått i köket – bra riktlinjer
Svensk standard
Svensk standard utvecklades redan under 1930-talet och syftet var att ta fram en standardisering av köksinredning. Under den här tiden var det främst kvinnor som var i köket, vilket också låg till grund för vilka mått man tog fram på exempelvis bänkskivor och höjden på skåp, lådor och arbetsytor. Den svenska standarden för kök har påverkat vilka mått bänkskivor och annan köksinredning har. Det är därför du exempelvis kan använda Ikeas bänkskivor och skåpsluckor även till andra tillverkares stommar – de utgår från standardiserade mått.
År 1995, i samband med att Sverige gick med i EU, ersattes den svenska köksstandarden med en ny europeisk EN-standard (SS-EN i Sverige). Den europeiska standarden handlar egentligen inte om köksskåp och deras utformning eller användarvänlighet, utan snarare om säkerhet och hållfasthet. I den nya standarden finns ändå riktlinjer gällande mått för höjd, bredd och djup samt det extra utrymme som krävs för a
•
Under 1950- och 1960-talen forskades det mycket kring hur kök skulle bli ergonomiska och lättarbetade. Mycket av det man kom fram till slogs fast i byggregler som hängde med ett bra tag. När Sverige gick med i EU 1995 försvann de flesta av dessa bestämmelser. På gott och ont kan man säga eftersom köken som byggdes under 1970- och 1980-talen ofta var praktiska, men samtidigt förvillande lika.
Arbetstriangeln
En viktig lärdom av köksforskningen var att hålla avstånden så korta som möjligt mellan kökets tre viktigaste platser spisen, diskbänken och kylskåpet. Det här brukar kallas kökets arbetstriangel och det är bra att ha i bakhuvudet när man planerar sitt kök.
Arbetsbänk
Höjden 90 cm kan varieras 5 cm upp eller ner för att anpassa efter den egna längden. Men vem ska man anpassa efter om någon i familjen är lång och en annan är kort? Om någon i familjen är kort finns möjligheten att i socklarna bygga in utdragbara lådor/boxar att stå på. Det är en fiffig funktion även