Hur bra är torkad
•
Torkad frukt
Torkad frukt är frukt som har torkat naturligt eller med hjälp av en maskin. Vid torkning eller dehydrering av frukt koncentreras aromer, sockerhalten och annat i frukten, resultatet blir bland annat att frukten får tydligare smak. Torkad frukt kan serveras naturellt eller ingå i exempelvis müsli, naturgodis och bakverk.
Torkad frukt är rik på socker och storleken är mindre än motsvarande färsk frukt. Den är därför mindre hälsosam än färsk frukt.[1] I till exempel naturgodis kan den dessutom innehålla tillsatt socker.[2] Samtidigt anses torkad frukt vara nyttigare än godis eftersom den även innehåller fibrer och näringsämnen. Särskilt för aktiva kan torkad frukt vara en del av ett bra mellanmål.[1]
Torkningsprocess
[redigera | redigera wikitext]Vanligtvis används ett lådformat tråg – en ålla (variant på stavning – olla). En träram med galler eller nät spänt i ramen. Frukten läggs i ållan, helst utan inbördes kontakt för att motverka mögelangrepp och f
•
Torkade frukter & Bär
Våra digitala partner
Marknadsföring
Google Ads
Vi använder Googles teknologi gtag.js. Den data som samlas in är information om besökta sidor, hänvisande URL, information som är kopplad till din IP-adress, din enhet och webbläsarinformation. Om du har ett konto hos oss och hos Google kopplas denna insamlade information ihop med ditt Google konto.
Google Ads använder denna data för att mäta och anpassa annonser på sitt annonseringsnätverk. Läs mer om hur Google behandlar personliga uppgifter.
Bing Ads
Vi använder Microsoft Bings teknologi Universal Event Tracking (UET), bat.js. Den data som samlas in är information om besökta sidor, hänvisande URL, information som är kopplad till din IP-adress, din enhet och webbläsarinformation.
Bing Ads använder denna data för att mäta och anpassa annonser på sitt annonseringsnätverk. Du kan läsa mer om teknologin UET och hur den används av Microsoft och av oss på Microsofts Ads hjälpsidor.
Facebook/Instagram
•
Den stora guiden om torkning av mat i en mattork
En mattork är en fantastisk uppfinning som används för att torka mat och därmed bevara matens näringsämnen och smak – utan att behöva frysa den. Genom att ta bort fukten från livsmedel förlängs hållbarheten väsentligt. Lär dig mer om torkning av mat med hjälp av en mattorkare.
Att torka mat är en gammal konserveringsmetod som har använts i århundraden. Med hjälp av en mattork kan du numera bevara livsmedel på ett enkelt och effektivt sätt.
I denna stora guide kommer vi att utforska fördelarna med att torka mat, principerna bakom mattorkning och i stora drag hur en mattork fungerar, olika typer av livsmedel som kan torkas, och även lite om torkning av mat historiskt.
Att torka svamp är nog det första man tänker på när det gäller torkning av mat, men det går att tork