Hur länge kan falukorv

•

Falukorv

Recept med Falukorv
Näringsvärden

Falukorv är en klassisk svensk korv. Falukorv är färdiglagat kött och kan ätas som den är men är godast att tillaga.

Falukorv brukar innehålla 45-50% kött. Resten av ingredienserna är potatismjöl, kryddor och diverse tillsatser så det är ingen särskilt nyttig korv. Falukorv är en billig korv med billiga ingredienser.

Se upp med köttråvaran. Står det inte att det är svensk köttråvara så är det inte det, även om tillverkaren oftast försöker luras med "tillverkad enligt svensk tradition", "tillverkad i Sverige", svenska flaggor på förpackningen etc. Det måste stå "Svenskt kött" eller att köttråvaran är svensk annars kan det vara vilket skräp som helst.

Innehållsinformation

Tillsatsfritt: Nej

Laktosfritt: Kan innehålla laktos

Läs på förpackningen.

Glutenfritt: Kan innehålla gluten

Läs på förpackningen.

Vegetariskt: Nej

Näringsvärde

Dessa näringsvärden gäller per 100 gram av falukorv.

•

Så äckliga är dina kylvaror

Känner du fukten i luften? Det är rötmånaden som är här och det är extra viktigt att stänga kylskåpet, ställa tillbaka kylvaror snabbt och slänga gammal mat.

Aftonbladet guidar dig i kylskåpet efter de största bakteriebovarna.

– Värst är kött och fisk, säger Hans Lindmark, mikrobiolog på Livsmedelsverket.

1. Fisk:

”Fisk håller bara några dagar i kylskåp och är lika känslig för värme som köttfärs. Fisk ska därför hållas så kallt som möjligt och brukas inom bästföredatumet. Lukta och titta på ögon och fjäll. En färsk fisk ser bättre ut än en gammal. Är den glåmig – släng fisken. ”

2. Bröd:

”Förvara bröd i sval eller rumstemperatur, inte i kylskåpet. Bröd blir snarare sämre än bättre i kylskåpet. Tänk på att möglat bröd kan göra dig sjuk. Visst mögel producerar nämligen cancerframkallande gifter. Det kan resultera i en tumör, vid stor mögelkonsumtion.”

2. Ost:

”Ost håller så länge som den inte möglar. När den möglar syns det tydligt, men ka

•

4 september 2010 av Cortex i klotterplank (9 svar)

Hur länge håller sig falukorv?

I kylskåpet? Jag trodde det var datummärkningen som gällde, tills en person påpekade att det gäller oöppnad förpackning. Hon trodde att öppnad falukorv höll sig 4-5 dagar i kylen.

Hur som helst, jag har haft korven öppnad i två-tre veckor och den har inte blivit dåligt. Tänker att så länge man har kvar skinnet på korven kan den ju inte bli sämre, då är den ju fortfarande "förpackad".

Hur gör ni med falukorv? Vad tror ni om hållbarheten?

Som medlem kan du här läsa lite kort info om Cortex och gå vidare till medlemsprofilen.

z_kluffrold
Medlem 2009-01-07

#14 september 2010 av z_kluffroldRe: Hur länge håller sig falukorv?

Jag har nog också haft ngn väldigt hållbar falukorv ur en sån där dubbelförpackning, när jag tänker efter. Man äter den ena och sen är ju ytterförpackningen bruten så den andra får klara sig med sitt plastskinn. Brukar nog iofs frysa in den "överblivna".

Plasten ut

Kolhydrater:
Energi:	260 kcal